福岡・博多駅筑紫口に、寿司×日本酒・ナチュールワインの店「寿司 博多 Hana」が2月26日(木)にグランドオープンする。東京・恵比寿の人気店「スシエビスHana」が福岡に初上陸。期間限定のオープン記念2大特典として「自慢の握り“本まぐろ 中トロ”1貫サービス」と「ハイボール・酎ハイ何杯でも1杯99円(109円)」も実施する。
東京で人気の「スシエビスHana」の進化形が博多に
「寿司 博多 Hana」は、シーズン2が運営する東京・恵比寿の「スシエビスHana」の進化系店舗。2020年11月に誕生したスシエビスは、コロナ禍にも関わらずオープン当初から繁盛店となり、2021年に神戸三宮、2022年には大阪に出店、現在は恵比寿・新宿・川崎・なんば・阿倍野・三宮で展開している。
「寿司 博多 Hana」は2月23日(月)よりプレオープンしており、2月26日(木)16:00にグランドオープンする。
オープン記念2大特典
「寿司 博多 Hana」では、期間限定のオープン記念特典を2つ用意している。
1つ目は「自慢の握り『本まぐろ 中トロ』を来店者全員にサービス」。2月23日(月)～26日(木)に来店したすべての人に、「本まぐろ 中トロ」を1人1貫サービスする。
2つ目は「ハイボール・酎ハイ何杯でも99円(109円)」。2月26日(木)〜28日(土)に来店したすべての人が対象で、ハイボール＆酎ハイが1杯109円(税込)で楽しめる。
なお、混み合った場合は席を2時間制とする場合がある。また、1人につき食事は最低2オーダー制となっており、別途、お通し代として440円(税込)が必要だ。
見た目も美しい商品ラインナップ
スシエビスの注目は「映えメニュー」。見た目も味も満足できるよう工夫を凝らした逸品の数々が揃う。
名物「エビカニ合戦～極み～」1,276円(税込)
「鰯のハーブロール」660円(税込)
「寿司 博多 Hana」では、スシエビス名物のエビカニ合戦がグレードアップし、より美味しく、より映える仕上がりに。ハーブロールは季節のネタを中心に、見た目も味も美しく、シャリ無しのヘルシーなものになっている。
「サーモンキンパのアテ巻き」649円(税込)
「巻物～黒シャリ～各種」429円(税込)～
美容やデトックス、ダイエットにもおすすめだという、「竹炭」を使った“黒シャリ”も登場。「寿司 博多 Hana」の巻物は、すべて「竹炭」を混ぜ込んだオリジナルレシピの黒シャリを使用している。また、黒シャリを使用した“映え”商品もたくさん用意している。
店主のこだわりが垣間見える日本酒のラインナップにも注目。メニューには「今宵の日本酒」があり、常に定番メニュー以外の1本を用意する。
また、料理とのマリアージュを考え、ソムリエが厳選したナチュールワインの数々も揃う。赤3種、白5種、ロゼ1種、オレンジ1種、スパークリング1種を常備。ボトル販売は常時9種となっている。
「サツマイモマスカルポーネ」759円(税込)
「味しみ大根の唐揚げ」539円(税込)
さらに寿司と巻物以外にも、料理長渾身の逸品が勢揃いする。
設計デザインは、高級店を思わせるシックな雰囲気でありながらカジュアル感も忘れず、肩ひじ張らずに食事を楽しめる要素が盛り込まれている。グランドオープン記念2大特典が用意されているこの機会に、いち早く「寿司 博多 Hana」を利用してみては。
■寿司 博多 Hana
住所：福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多ビル1階
営業時間：月～金16:00～23:30／土日祝12:00～23:30
食べログ：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40068787
Instagram：https://www.instagram.com/sushi.hakata.hana
シーズン2 HP：https://season2-group.com
※一部イメージ写真
(淺野 陽介)
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